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ミシュランガイド福岡2019 糸島・福岡市西区・姪浜エリアのお店をまとめてみました

ミシュランガイド2019福岡お役立ち情報

ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎の2019年度版が発表されました。

ミシュラン福岡は当然、博多や天神、中洲エリアが中心になっていると思われがちですが
(そのとおりなんですが)

糸島エリアもミシュランガイドに載っているお店がある事をご存知でしょうか?

ミシュラン?気にもしてないよ。という方も多いと思います。
(私も定食屋の方が気になりますし・・・)

ちょうどこのブログでよく訪問している糸島と姪浜、福岡市西区エリアのミシュラン店をご紹介します。

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ミシュランガイドの基準は?

まずはミシュランの基準を簡単に・・
ミシュラン 概要

三つ星そのために旅行する価値のある卓越した料理
二つ星遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
一つ星近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
とあります。https://clubmichelin.jp/
三つ星の為なら飛行機代をかけてでも行け!
二つ星遠回りしてでも行きましょう!
一つ星近くに来たら行ったほうがいいよ。

て感じでしょうか?

その他には、ビブグルマンがあります。

ビブグルマン
価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、5,000円以下で楽しめる
※北海道・宮城・富山・石川・広島・愛媛・熊本・大分の場合 3,500円以下

ビブグルマンは要するに、リーズナブルな料理なのにすごく価値がありますよ。という感じです。

5000円を安いと感じてない私がここにいますが(笑)
県によっては3500円に下げられているのも不思議ですが。
ともかく、私はビブグルマンが好きです。意外とお安いメニューもありますし。

最後にミシュランプレート「ミシュランの基準を満たした料理」
ミシュランガイドにノミネートされたお店という感じです。

その他にも「レストランの快適度」に関する指標もありますが、レストランの雰囲気重視な感じなのでとりあえず画像のみで。
ミシュラン レストランの快適度

糸島・福岡市西区・姪浜のミシュラン2019のお店

さすがに三つ星から一つ星はありませんでした。
今後に期待しますが、
田舎に高級店は似合わないのでは?
と皮肉めいた事もたまには言ってみます。

今回2019では、日本料理いのうえさんが外れてしまいました。
イチオシのお店でしたので残念です。

糸島市のミシュラン掲載店 日本料理いのうえへ行ってきた

岸川うなぎ(福岡市西区周船寺)【ビブグルマン】うなぎ

岸川うなぎは前回の2014でもビブグルマンでした。
糸島エリアでは代表的なお店と言ってよろしいかと。

ランチ1000円以下を掲げてやっている私としてはさすがにうなぎのお店に
行く習慣がございません。

しかし、無視するわけにもいかないので近々行ってみたいと思っております。

近々がいつになるのかは全くわかりません!

岸川うなぎホームページより
メニューを抜粋します。

素焼 3000円
蒲焼 3000円

【蒲焼定食】
松 3300円
竹 2300円

【うなぎ丼】
特々丼 3,300円
特丼  2,300円
上丼  1,800円
子供丼 1,200円

【セイロ蒸し】
特製 3,300円
上  2,300円

【お持ち帰り】
素焼 3,000円
蒲焼 3,000円
セイロ蒸し弁当 3,200円 2,200円
蒲焼弁当 3,200円 2,200円

まあ、うなぎのお店なら妥当なお値段です。
手作りのホームページに好感がもてます。

それよりも、店主のおばちゃんのブログが
なかなかいいです。素敵です。
ブログの更新は最近ないですけど
これを拝見すると、店主の人柄がとても良く
伝わってきて、お店に行きたくなります。
おばちゃんのブログ

「おっとりのん気なおじさんと
あわてんぼうのおばちゃんが2人でやってます
のぞきにおいで!」

これは行かねば!!
という気持ち大です。マジです。

岸川うなぎの訪問記事あります

というわけで行ってきました
訪問記事です↓↓

岸川うなぎ 福岡市西区周船寺にあるミシュラン店 ビブグルマン2回連続ゲット中のうなぎ屋さん
ミシュラン2019福岡の中でも少数ですが 姪浜・福岡市西区・糸島エリアというくくりが ありまして。 その中で2014/2019と2回連続ビブグルマンを取得した 岸川うなぎさんに行ってきました。 こないだミシュランの記事を書いたことですし・・ ランチにしては少々お高いので 今回はディナーということで。

岸川うなぎ アクセス&予約 口コミ

住所:福岡市西区周船寺1-13-41

ぐるなび - 岸川うなぎ (その他西区・糸島/うなぎ)
岸川うなぎ(その他西区・糸島/うなぎ)の店舗情報をご紹介。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「岸川うなぎ」の情報が満載です。国産の活うなぎをあっさりとした秘伝のタレで丁寧に調理。 やわらかく香ばしいうなぎをぜひご賞味ください。
岸川うなぎ(福岡県福岡市西区周船寺/うなぎ) - Yahoo!ロコ
岸川うなぎ(福岡県福岡市西区周船寺/うなぎ)の店舗詳細情報です。施設情報、口コミ、写真、地図など、グルメ・レストラン情報は日本最大級の地域情報サイトYahoo!ロコで! 周辺のおでかけスポット情報も充実。


営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休

手打蕎麦 すみくら(糸島市二丈吉井)【ビブグルマン】蕎麦

前年度に引き続き手打蕎麦すみくらさんはビブグルマンでした。
なんといっても、雰囲気が良いですからね。
お店から見える景色も良いですし
使っているそばにもこだわりがあります。

手打蕎麦すみくらの訪問記事あります

詳細は訪問記事をご覧ください。
自然の多さに癒やされます。

糸島のミシュラン掲載店 手打蕎麦すみくらで七山たまごの玉子とじそばを頂きました
糸島のミシュラン掲載店である手打蕎麦すみくらさんへ 行ってきました。 こちらのすみくらさん ★付きです。 といっても普通の星とは 違いビブグルマンという コスパの良いお店に付けられる 称号なんです。

手打蕎麦 すみくら アクセス&予約 口コミ

住所:糸島市二丈吉井3729-1

ぐるなび - 手打蕎麦すみくら (その他西区・糸島/そば(蕎麦))
手打蕎麦すみくら(その他西区・糸島/そば(蕎麦))の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:糸島など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「手打蕎麦すみくら」の情報が満載です。糸島の田園と山々を眺めながらゆったりとお過ごしください。 素材は厳選した国内産にこだわっています。
手打蕎麦すみくら
手打蕎麦すみくら(糸島/和食/和食全般)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!手打蕎麦すみくらの地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です!


営業時間:11:00~15:00
定休日:火曜・水曜(祝日は営業)

てんぷら天正/てんしょう(福岡市西区野方)【ビブグルマン】天ぷら

日本料理いのうえさんの代わりにこのエリアで
ビブグルマンを取得されてます。

相棒が数年前にぜひ行きたいと言ったのを
めんどくさくて却下して忘れていたのは私です。

福岡市西区の野方って個性的なお店が多いです。
このブログを始める前はよく行ってました。
写真撮ってないので書いてませんけど。

こちらのお店も住宅地にぽつんとありまして
車でぶーんと進んでるうちに普通に
見逃してスルーしてしまうような感じのお店です。

てんぷら 天正

てんぷら 天正 ランチ
・おすすめ定食 1,500円
・上定食 1,000円
・天丼 1000円

めちゃめちゃ行きやすそうですね。

おすすめ定食も気になりますが
上定食あたり食べたいと思います。
いや、天丼かな~

こちらも近々訪問します!

てんぷら天正の訪問記事あります

訪問しました!!
お店を見逃してしまわないように要注意です!

天正(てんしょう)天ぷら 福岡市西区野方のミシュラン2019福岡ビブグルマン店に行ってきました
福岡市西区野方にあります、天ぷら天正(てんしょう)さんに行ってきました。 以前書きましたが、「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版」にて、見事ビブグルマンを獲得されたお店です。 場所は、野方交差点を南方向(佐賀の方)へまっすぐ進んだ右手にあります。 左側にセブンイレブンが見えますが、その手前です。

てんぷら 天正 アクセス&予約 口コミ

住所:福岡市西区野方2-9-16

天正(福岡県福岡市西区野方/天ぷら) - Yahoo!ロコ
天正(福岡県福岡市西区野方/天ぷら)の店舗詳細情報です。施設情報、口コミ、写真、地図など、グルメ・レストラン情報は日本最大級の地域情報サイトYahoo!ロコで! 周辺のおでかけスポット情報も充実。
天正(福岡市西区/和食) | ホットペッパーグルメ
天正(福岡市西区/和食/和食全般)の店舗情&#2257続きを読む


営業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
※日曜日は夜のみ
定休日:木曜

そば処 山崎(糸島市二丈松国)【ミシュランプレート】蕎麦

こちらの山崎さんは2014年度もミシュランプレートでした。
ミシュランガイドの人たちが気にしてるんですね。

古民家のお店で雰囲気が良い感じです。

糸島では有名な松国大山桜が敷地内にあります。
桜の時期は蕎麦の売り切れが早いようです。
松国大山桜 ヤフーロコ

そば処山崎さんのブログもあります。

そば処やまさき ブログ

娘さんが書かれているようですが
まかないとかすごくおいしそう。

料理全般上手なんだろうな~という
雰囲気がありますね。

近くに行った時にはぜひうかがいたい。
まさにミシュラン一つ星の評価です。
行ったことはないですけど。

そば処 山崎 アクセス&予約 口コミ

住所:糸島市二丈松国102

ぐるなび - そば処 山崎 (その他西区・糸島/そば(蕎麦))
そば処 山崎(その他西区・糸島/そば(蕎麦))の店舗情報をご紹介。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報や地図・口コミなど、「そば処 山崎」の情報が満載です。竹や杉に囲まれた築150年の古民家で、木漏れ日を眺めながら、 手打ちそばをゆっくりとお楽しみください。
そば処 山崎(福岡県糸島市二丈松国/そば(蕎麦)) - Yahoo!ロコ
そば処 山崎(福岡県糸島市二丈松国/そば(蕎麦))の店舗詳細情報です。施設情報、口コミ、写真、地図など、グルメ・レストラン情報は日本最大級の地域情報サイトYahoo!ロコで! 周辺のおでかけスポット情報も充実。


営業時間:11:30~16:00
定休日:木曜 第3水曜

中華川菜 蓮華(福岡市西区周船寺)【ミシュランプレート】中華料理

中華川菜 蓮華(れんげ)さんは
ミシュランプレートはおそらく今回初です。
前回なかったですし。

第6回中国料理世界大会北京日本代表で金賞受賞
という経歴をお持ちのイケメン店主。

味は文句なしです。
糸島の中華では外せないお店の1つです。

中華川菜蓮華の訪問記事あります

こちらは何度か訪問しました↓

蓮華(れんげ)福岡市 周船寺の中華店で野菜炒め入りタン麺(塩味)の麺ランチ
周船寺駅を降りて真っ直ぐJAの直売所を過ぎてすぐのところにあります蓮華(れんげ)さんへ行ってきました。こちらは本格中華(四川料理)を食べさせてくれるお店です。オーナーがイケメンな感じなのに腕前もピカイチなんだそうで。

糸島中華のまとめ

福岡(西の方)のおすすめ中華料理4店 台湾系や特級厨師 日本代表や陳建一のお弟子さんのお店
糸島といえば海鮮系が有名ではありますが中華料理がむしょうに食べたい時があります。あとは、糸島に今来てるけど、どっか中華ある?と友人や家族に聞かれた時、すぐに教えられる、中華のお店をご紹介します。

中華川菜 蓮華 アクセス&予約 口コミ

住所:福岡市西区周船寺2-7-7

蓮華(地図/写真/その他西区・糸島/中華料理) - ぐるなび
蓮華(その他西区・糸島/中華料理)の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。姪浜・福岡市西区・糸島周辺の中華情報も掲載。
中華川菜蓮華(福岡市西区/中華) | ホットペッパーグルメ
中華川菜蓮華(福岡市西区/中華/中華全般)&#1239続きを読む

営業時間:11:30~14:00 17:30~22:00
定休日:火曜

室 (福岡市西区田)【ミシュランプレート】鉄板焼

福岡市西区田にあります、季のもの鉄板 室さん。
前回の2014でもミシュランプレートでした。
西区田と言えば、もつ鍋発祥の店と言われる万十屋とか
パン屋ブルージャムがある、福岡でもかなりの田舎。
いや、風景の良い場所です。

目の前には室見川が流れ、近くには飯盛山が見えます。
お椀を持ったような形の山で、パワースポットです。
奥には脊振山系の雄大な山々。
まあこの田舎辺りにお店を持つ理由もわかります。

糸島の中では他の店と比較して
唯一お店の快適度が1つ上です。

確かに雰囲気が良いお店です。
なんと言っても、値段も良いです。
ランチで4000円から
コースは9000円から
個室や離れもありますが
室料3000円かかります。

これは記念日かなにかじゃないと
行けないです。私は。

このブログで、掲載できないお店の1つでした。
いや、奇跡が起これば・・きっと・・・

うまいんでしょうな~~

季のもの鉄板 室 アクセス&予約 口コミ

住所:福岡市西区田914-1

ぐるなび - 室 (その他西区・糸島/鉄板焼き)
室(その他西区・糸島/鉄板焼き)の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。姪浜・福岡市西区・糸島周辺の焼肉・ホルモン・鉄板焼き情報も掲載。お店より『隠れ家的なレストランをお探しの方は是非おすすめです。』
季のもの鉄板 室
季のもの鉄板 室(福岡市西区/洋食/ステーキ・ハンバーグ)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!季のもの鉄板 室の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です!

営業時間:
11:30~15:00
17:30~22:00

定休日:火曜 第1第3水曜

まとめ

ミシュランガイド福岡2019の
糸島・福岡市西区・姪浜エリアの店舗をまとめてみました。

星がついているお店はないものの
ビブグルマンや今後期待のお店がたくさんありました。

この本が出てくれたおかげで、行きたいお店が増えました。
特にてんぷら天正さんと岸川うなぎさんはすぐにでも行きたいです!
(結果、すぐに行きました(笑))

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以上、「ミシュランガイド福岡2019 糸島・福岡市西区・姪浜エリアのお店のまとめ」でした!

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