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岸川うなぎ 福岡市西区周船寺にあるミシュラン店 ビブグルマン2回連続ゲット中のうなぎ屋さん

岸川うなぎ 外観うなぎ

ミシュラン2019福岡の中でも少数ですが
姪浜・福岡市西区・糸島エリアというくくりが
ありまして。

その中で2014/2019と2回連続ビブグルマンを取得した岸川うなぎさんに行ってきました。

こないだミシュランの記事を書いたことですし・・
ランチにしては少々お高いので
今回はディナーということで。

ミシュランガイド福岡2019 糸島・福岡市西区・姪浜エリアのお店をまとめてみました
ミシュランガイド福岡の2019年度版が発表されました。 ミシュラン?気にもしてないよ。 という方も多いと思います。 (私も定食屋の方が気になりますし・・・) ミシュラン福岡は当然、博多や天神、中洲エリアが 中心になっていると思われがちですが (そのとおりなんですが) 糸島エリアにもミシュランガイドに載っている お店がある事をご存知でしょうか?

場所は福岡市西区周船寺にあります。

このあたりもいろいろなお店がありまして。
最近行った、新店 ごはん屋朔さんに
前回ミシュラン(ビブグルマン)を取っていた
日本料理いのうえさん

ワンコインランチのあじ万彩さんなどに
近いです。

場所は、よく知ってるんですが、うなぎはめったに食べないのでスルーしていたお店です。

岸川うなぎの店内と駐車場

駐車場はお店の前に数台分あります。
店付近は道が狭いですが、なんとか停められます。

店内はこじんまりしてます。

岸川うなぎ 店内
ミシュランというイメージとは違うような・・
どちらかと言えば定食屋か小さな居酒屋とかでしょうか。
カウンターがないので、そこが定食屋や居酒屋との違いかもしれません。

テーブル席が2席と座敷席が3席ほどです。岸川うなぎ 店内 ミシュラン
(右上にミシュランらしき写真が・・・)

知らなかったのですが、岸川うなぎさんは予約制です。

予約時間に合わせてうなぎをさばいたり
するらしいです。

瀬田焼という関西の焼き方をするそうで
金串を打ち、鰻の身の内からじっくりと焼き上げるので時間がかかるとか。

最近予約制になったっぽいですが
突然ふらりとやってくる人もいるような来ますが、予約が空いてれば店で30分位は待つ感じでしょうね。

先に予約しておく事をおすすめします。

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岸川うなぎのメニュー

岸川うなぎのメニューです。

素焼 3000円
蒲焼 3000円

【蒲焼定食】
松 3300円 吸物・鰻ざく(うざく)付
竹 2300円 吸物付

【うなぎ丼】
特々丼 3300円 吸物・うざく付
特丼 2300円 吸物・うざく付
上丼  1800円 吸物付
子供丼 1200円 吸物付

【セイロ蒸し】
特製 3300円 吸物・うざく付
上  2300円 吸物付

素焼きや蒲焼定食などありますが
私としてはタレが欲しいとこなので
タレ付きであろう、うなぎ丼か
セイロ蒸ししか考えてませんでした。

岸川うなぎ お持ち帰りメニュー

お持ち帰りもあります。
岸川うなぎ お持ち帰りメニュー

素焼 3000円
蒲焼 3000円
セイロ蒸し弁当 3200円/2200円
蒲焼弁当 3200円/2200円

セイロ蒸し弁当と蒲焼き弁当には
特製とか松とか竹の記載はありません。

うなぎ丼の特々丼とセイロ蒸しの特製を注文しました

たまにしか来ないうなぎのお店。
ここは最上級を注文してみたいじゃないですか。
いや、本当は上丼1800円でもいいじゃないか!
と思ったんですけど。

3200円ですし。
居酒屋の飲み代よりも安いです(笑)
最近の居酒屋は高いです。飲みすぎなだけかもですが。

という事でこちらは事前に電話でオーダーしました。

渋滞のせいで予約時間よりも遅れたので・・・
すでに焼けてました。
待ち時間がないのは良いですね。
遅れないようにしたいです。

うなぎ丼の特々丼です。
岸川うなぎ うなぎ丼 特々丼
うなぎ丼はタレが少ないですね。
ごはん多め。
岸川うなぎ 特々丼
こういうのが好きな人にはよろしいかと。
私はタレが大好物なのでせいろ蒸しに
すべきだったとちょっと後悔

山椒が置いてました。山椒結構好きです。
岸川うなぎさんの山椒は京都清水の
七味家さんから取り寄せてるそうです。

うざく(鰻ざく)です。
これを食べるとやっぱり
うなぎそのものの身のおいしさが感じられます。
岸川うなぎ うざく
家で食べるスーパーの品とは
少々違います。
(スーパーはスーパーで良いですが)

国産の活うなぎを使って
瀬田焼きでじっくりと、さらに
「コナシ」を入れて焼くそうです。
鰻を焼きながら、もんだりたたいたり
するんだとか。

福岡ではタモリさん絶賛の
吉塚うなぎもおなじくこなしが
入ってるそうです。

タモさんの話をテレビで見た時に
吉塚うなぎ絶対行きたいと思っているので
そのうち行きます(そのうちが来るのだろうか・・)

続いて
セイロ蒸しの「特製」です。
こちらは相棒がゲットしております。
さすがです。
岸川うなぎ セイロ蒸しの特製
こちらはタレがたっぷり入っています。
おいし~~!
岸川うなぎ せいろ蒸し 特製
やはりせいろ蒸しが私の好みでした。

同じくせいろ蒸しの「上」です。
うちのばあちゃんが食べました。
岸川うなぎ ゼイロ蒸し上

うざくがありません。うなぎも特製よりは若干少ないと思います。
岸川うなぎ せいろ蒸し上  

やはりうなぎはいいですね。
高くなければもっといい。

頑張ってまた来たいですね。
その時はせいろ蒸し×2で。
岸川うなぎ どんぶり せいろむし

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岸川うなぎ アクセス&予約&口コミ

住所:福岡県福岡市西区周船寺1丁目13−41

ぐるなび - 岸川うなぎ (その他西区・糸島/うなぎ)
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岸川うなぎ(福岡県福岡市西区周船寺/うなぎ) - Yahoo!ロコ
岸川うなぎ(福岡県福岡市西区周船寺/うなぎ)の店舗詳細情報です。施設情報、口コミ、写真、地図など、グルメ・レストラン情報は日本最大級の地域情報サイトYahoo!ロコで! 周辺のおでかけスポット情報も充実。
岸川うなぎ
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【営業時間】
11:00~14:00
17:00~20:00
【定休日】不定休

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