福岡市西区のとてもわかりづらい場所にありますパン工房Ｎｏｈｍｉ（ノーミ） 本店さんに行ってきました。
かつてこのお店は糸島市志摩稲留のグローウェルカフェに支店があったので、その時に行ったことがありました。
こうみえて私もパンが好物ですから（主に練乳パン）
パン屋には顔を出さずにはいられません。
オーナーの能美さんは、「ダム・ド・フランス」ウイヨーアンドレ氏に師事
シーホークホテルで修行されたそうです。
シーホークホテルは福岡を代表する有名ホテルでした。
今はヒルトン福岡シーホークになりましたが。
ダム・ド・フランスも今は閉店していますが
ウイヨーアンドレ氏は私が密かに気にしている
福岡の飲食店オーナーや料理人を多数輩出している学校の
校長先生のブログ「てつ校長のひとり言」に出てました。
すごい人である事は間違いありません。
パン ノーミのアクセスと駐車場は
店主の経歴も人気も申し分ないと思われるパンノーミさんですが
場所がわかりづらいです。
近所の人にとってはなんて事はないのでしょうけど。
周辺には小さいのですが看板がいくつかあります。
これを見逃すとわからなくなります。
石丸方面→石丸橋経由で来た場合は
この看板どおりに進むと到着します。
逆の十郎川の細い道からも来れます。
東古川交差点の隣の細い道からです。
細い道を進んでいくとそこにも看板がきちんと設置してあります。
通り過ぎないように道の前にも看板があります
駐車場は４台分のスペースがあります。
お店はこじんまりして可愛らしい感じ。
もう夕方だったのでパンもそんなに
ありませんでした、残念。
ただ、私の大好物の練乳パン（170円）
は残り１個ありました。
非常にラッキーです。
北海道産の練乳と発酵バターをやわらかいパンにサンドしているそうです。
パン ノーミで練乳パンとキーマカレーを買いました
練乳パンの他にキーマカレー190円も買いました。
晩酌のお供にキーマカレーパンです（笑）
お味はもちろん問題なくおいしいですよ。
ちなみに、ノーミさんのパンの人気ランキングは
２位 白餡パン 180円
３位 クリームパン 170円
４位 メロンパン（白）160円
５位 ふわふわチョコ 180円
なんだそうです。
アンパン系じゃないですか。
全く気づきませんでした。
しかも３位はクリームパン
４位はメロンパンとすごく定番。
素材が良いから普通のパンが
人気なんでしょうね。
私は２位の白あんかな～
正直、パン屋に遅い時間に行くのは
間違っていますね。
ラスクとかしか残ってなかったですし。
次はもっと早めに行きます。
家に帰って、おいしく頂きました。
パン工房Ｎｏｈｍｉ 本店 アクセス
住所：福岡県福岡市西区石丸３丁目１２−１
【営業時間】7：00～売り切れ次第終了
【定休日】火曜
