福岡市中央区警固にあります、炉端百式さんへ行ってきました。
このお店はかなりの人気炉端焼き店で、予約しないとなかなか入れないようです。
この日は開店直後（午後５時）にお店に行ったのですが、行列ができてました。すごいです。
場所は福岡市営地下鉄「赤坂駅」より徒歩10分。警固交差点から徒歩3分の所にあります。
「百式」と聞くと３０～５０代くらいの男性ならおそらく金色のモビルスーツが頭に浮かぶみたいです（私も当然その一人で、森口博子が歌う主題歌はいまだに大好きです）
百式の由来はオーナーが修行した「焼鳥八兵衛」の「８」と和食のお店「柳町一刻堂」の「一」をくっつけたら「百」になるから。いう事らしいです。「式」についてはやっぱりオーナーも金色のモビルスーツをイメージしたのではないでしょうか？
金色のモビルスーツ↓
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炉端百式さんは２号店もありまして、そちらは同じ警固に徒歩５分で行ける場所にある「めしや コヤマパーキング」というお店。
「コヤマパーキング」の由来はお店ができる前にそこにあったのが「コヤマパーキング」という駐車場だったそうで、単純なようで、オーナーのネーミングセンスがキラリと光っております。
5時の開店と同時に早速店内へ
炉端百式のセルフドリンクサービスとは
店内広めでカウンター席も結構ありますし、たまたま案内されたのが、半個室風な大樽の中のような場所でした。
（天井が樽のようなカーブを描いています）
ちょっと狭いですが、おもしろいです。
炉端百式さんはセルフドリンクサービスがありまして、自分でお酒をついでくれば５０円割引というサービスがあります。
お酒の注ぎ方については全く問題なく、セルフドリンクの場所で店員さんが手取り足取り丁寧に教えてくれます。
ビールもセルフですが、ビールサーバーは、自分の手でレバーを引いて最後に泡を足すみたいなのをイメージしていたのですが、こちらのセルフの機械は、ビールジョッキをセットしてボタンを押すだけで勝手にグラスが傾いてビールを注いでくれて、もとに戻るという、なんといいますか、ただボタン押すだけです。
便利な時代になったものですねぇ。
満タンに入れてくれるので（機械が）あとはこぼさないように自分の席に戻るのみ。
そうしましたら、１杯あたり、おはじきを１個くれますので、そのおはじき１つが５０円引きとなります。
（おはじきとセルフドリンクサービスを受けるときに見せる木札）
まあ酒を飲むにしたがい、酔っ払ってくるので多少面倒にはなってきますが(笑)わりと楽しいので何度も行ってしまいました。
ビールジョッキもお店独自のものがあります。
例えば「せからしか～」
「せからしか」は「しゃーしぃのぉ」みたいな感じです(笑)
「うるさい」とか「めんどくさい」等の意味です。
「それあんた苦くないと？」
これは。。。よくわかりませんが、直訳すると「それあなた、苦いのではないですか？」です。
なにか苦い食べ物を食べてそうな相手に使うようです(笑)
他にもいろんな種類のジョッキがありましたが・・・撮ってないです。お店でご確認を。
炉端百式のメニュー
メニューは多すぎるので書けませんが、普通の居酒屋とは違い、珍しい感じの料理が多いです。「パリパリピーマン」「特大しいたけのトリュフバター醤油焼き」など気になるメニューが目白押し。
こちらに「チーズそぼろ」や「貝焼きセット」などがありましたので注文しました。
「せせりポン酢」も気になるところ。
炉端百式で食べたものリスト（そぼろチーズ他）
お酒を飲みながらなので、写真と記憶が残っている範囲で恐縮です(笑)
そぼろチーズ
チーズの中にそぼろなんてあまり見たことがありませんでしたが、結構相性良く素晴らしいです。のりとわさびと共に。
大根のてんぷら
塩をつけて食べます。歯ごたえもあり地味ながらもなかなかのおいしさです。
貝焼きセット
これはもう安定のおいしさです。
サワラの藁炙り
週替りでサワラかカツオになるらしいですが、本日はサワラでした。藁で炙られているので香ばしく燻製のような雰囲気もあり、たまらないです。
せせりポン酢
生玉子にポン酢が入ったものにつけて食べます。これにセセリをチョイスしているところがまたいいですね。おいしくないわけがないという。お好みで柚子胡椒を。
本日はこのあと２軒あったので控えめの注文となりました。
人気店なので２時間しか利用できなかったのもあります。
料理はさすがにおいしかったですね。セルフドリンクサービスも面白いシステムでした。
最後に食べ忘れたこのお店の名物です。（食べログより）
（雲丹の和牛巻き）
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40034877/
また機会があったらこれを食べに来ます。
炉端 百式 アクセス＆レビュー
住所：福岡県福岡市中央区警固１丁目１５−３４ １Ｆ
営業時間：17:00～24:30
定休日：不定休
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