最近寿司ランチにはまっている相棒がまたもや寿司ランチのお店を発見。名前は「寿司割烹たつき（達揮）」さん。また回らないお寿司との事。前に行った寿司店のように、職人さんと１対１みたいな雰囲気は微妙だなぁとか思いながら、とりあえず行ってみることに。
姪浜駅から徒歩１０分の場所にあります。このお店の裏あたりに、わかりづらい場所にあるパン屋「komapan」さんと、通り沿いに土日のみのパン屋「パン工房ふるる」さんがあります。最近このあたりばかり行ってる気が。
駐車場はばっちりありました。１２台分。儲かってるニオイがプンプンとしております（笑）
であれば、職人さんと１対１という事はなさそうです。ただ、開店まもなくに行くのでさすがにほとんどお客さんはいないよなぁ。とか考えてます（笑）
駐車場からお店まではほんのちょっと歩きます。
到着しました。
旧町名「竹ノ山」姪浜の旧名だそうです。全然知らないです（笑）
早速店内へ
寿司割烹たつきの店内とメニュー
店内は結構広いです。生簀も大きい。
そして開店直後に入ったのにも関わらず・・・
満席？？
と思う位に人が入ってます。いや、平日の開店直後だと思ってたんですけど・・・。職人さんと１対１なんて失礼な事を言いました（笑）
おいしそうなネタが並んでおります。
醤油は甘口と辛口があります。九州の甘い醤油が好きな方は甘口です。九州の醤油を味わったことがない方なら１度は経験してみても良いかもしれません。私も今までは甘口オンリーでしたが、最近は辛口（九州以外では一般的な醤油味）を使ってます。なんとなく。
すぐにお茶が運ばれてきます。活気があって店員さんもすごくきびきびと良い感じです。
テーブルの上に、なぜか「博多ことば（はかたべん）」が置いてありました（食後じっくりと読みました）
メニューです。
すしランチ（1000円+税）をチョイス。この写真で見づらい感じのもう１つの1000円ランチは「かき揚げ丼」です。
すしランチはなかなかコスパが良いです
すしランチ到着です。
サラダにお吸い物、茶碗蒸し付きです。福岡名物の「おきゅうと」があります（玉子の上付近）
サラダに茶碗蒸しにお吸い物です。茶碗蒸しはしいたけ、鶏肉、かまぼこ、銀杏が入ってました。
お寿司うま～～～！！
大根のつまもかなり細くておいしいです。一品一品がとてもうまい。という印象。
相棒が食べ終わったタイミングで（相棒は食べるのが遅いのでいつも、だいたい１０分ほど待ちます（笑））デザート登場。
本日はぜんざいでした。そして最後にお茶がちょっとほしいな～って思ってました。
カウンター席に座ったんですが、１人で来られる近所の方（もちろん常連さん）が続々と来られていました。私も近所だったら必ず来ます。まずは顔を覚えてほしいなぁと（笑）
いや～なかなかおいしかったです。いい店を見つけるって幸せですね～。
寿司割烹たつき（建揮）アクセス
住所：福岡県福岡市西区姪の浜１丁目１３−２８
営業時間：11：30～22：00
定休日：無休
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