酒のつまみ

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本日の酒のつまみ

福岡の柳川うなぎボーンこと「うなぎのカリカリ/夜明茶屋」はやめられないとまらない味【本日の酒のつまみ/お土産】

今日の酒のつまみは夜明茶屋の「うなぎのカリカリ(鰻の骨)」です。 だいぶリピートしてるんですよね。結構塩味が効いてます。もともとうなぎの骨好きなんで(特に相棒が)、「うなぎボーン」とか「うなぎのポリット」とか取り寄せて食べてましたが、福岡にもいいうなぎの骨があるんですよね。まさに柳川のうなぎボーンが。