特級調理師

福岡市西区今宿に一見入りづらそうな中華のお店があります。 こういう地元新聞記事がありまして。 佳佳（ジャージャー）中華　開店１０周年のイベント中 記事を抜粋しますと 中国の最高位である特級調理師資格を持つ于錦麟さん（４６）が店主。有名ホテルの料理長などを経験しながら独立し、今の店を構える。北京や山東、四川など幅広いジャンルの中国料理を提供。気軽に立ち寄れる場として、子ども連れで通う家族も。