早良区田村のブルージャムさんに行ってきました。いつものように練乳パンを探してます(私だけ)
田村と言えば変わった外観のもつ鍋万十屋さんが有名です。勝手にもつ鍋を触ろうとしたら店員さんに怒られる有名店(笑)
その万十屋さんの道を挟んだ向かい側にお店があります。向かいと行っても田舎なので100メートル位離れてますけど。
万十屋さんは天才建築家、隈研吾氏の設計。
ブルージャムさんは天才パン職人、365日 杉窪 章匡氏のプロデュース。
こんなのどかな場所に天才が集まってきてます(笑)
ブルージャムさんの特徴は自然派といいますか、国産小麦100%のパンで添加物や人工甘味料が一切入ってないとかで。
良いですね。最近増えてきましたよね。
駐車場はとても広いです。広すぎるので何度も駐車の練習をしてる親子もいました。
いろいろと癒やされます。
早速店内へ
福岡のパン屋 ブルージャムの店内
店内はおしゃれな感じです。
2階はカフェになっています。
まあ今日はパンを買いに来ましたのでスルーしますがテラス席は景色も良くていい感じのカフェみたいです。
(レビューには少々値段お高めっていう意見がちらほら・・)
具材はキッチンで作り、野菜は農家さんから直接仕入れるんだとか。
マヨネーズ自家製 ベーコン自家製
レタスなどの野菜は糸島産無農薬らしいです。
手間暇かかってるのでお値段少しお高めなのでしょう。
店舗も大きいですしね。
パン自体はそこまで高くない感じですが。
店員さんの接客が気に入らないというレビューもありましたが(グーグルのレビュー)
普通だと思いました。クールな感じはありますけどね。
人気ナンバー1は
リッチメロンパン:162円+税
有精卵を使用したバニラの香り高いクッキー生地で発酵バターをたっぷり使用しているそうです。
私の大好きな練乳パン・・ありました。
きびミルク:150円+税
きび糖で作った練乳クリームをもちもちしたパンにはさんでるそうです。
なんと人気ナンバー3
練乳って意外と人気あるんですよね~
ブルージャムのいちごジャム。
ブルージャムでリッチメロンパンときびミルクその他を買いました
リッチメロンパンはやっぱり気になるので購入。
きびミルクは当然購入。その他には
くるミルク:牛乳で仕込むことでしっとりと焼いたくるみ入りのパン
自家製ベーコンとオリーブオイルのぱん:店内で作る自家製の無添加ベーコンにオリーブオイルをたっぷり使ったフォカッチャ生地と合わせたパン。を買いました。
こちらが購入したパン達です。
左からリッチメロンパン・くるミルク・自家製ベーコンとオリーブオイルのぱんです。
きびミルクが入ってないのは、私が我慢できずに、きびミルクを食べてしまっていたからです(T_T)
パンは全部おいしかったです。
また行くと思います。
場所も雰囲気も良いお店です。
CAFE & BAKERY BLUEJAM アクセス
住所:福岡県福岡市早良区田村3-1-41
営業時間:8:00~18:00
カフェ営業時間:
平日9:00~11:00
土日祝:8:00~11:00
定休日:無休