糸島市前原にある「Bistro&BeerBarAMOUR(アムール)」さんに行ってきました。前原東町交差点すぐ近く、イリスロード沿いの２階にお店があります。最初にお店を知ったのは糸島グルメグランプリです（中止になった年ですけど）。シェフは帝国ホテルのフレンチのシェフとして８年間、働いた経験をお持ちです。
オーナーは飲食業に入る前から「うまいクラフトビールを作る」という一心で飲食業界に入って修行してお店をオープンし、早１年半ちょっと・・・・ですが、代表とシェフの「目指す将来像が一致せず」という理由にて、来月閉店との事。
なんと～～～～～～～！？？
お店が潰れてしまうとかではなく、前向きな閉店のようです。方向性の違いってことですよね。有名バンドの解散みたいです。カッコいいです。
とはいえ、せっかく行ったおいしいお店の事を書かないのもなんですから、書いてみます。
Bistro&BeerBar AMOUR ランチメニュー
店内の感じです。
まずはコースランチメニュー
続いてランチメニュー
本日は「限定８食のハンバーグランチ」と決めてきました。
クラフトビールメニュー
代表さんの思いがこのメニューに込められている感じです。種類がとても豊富です。
ドリンクメニュー
お酒は豊富そうですが、車で来てたものですから・・残念です。とはいえ、最初から飲む気で行かないと、昼からは飲まないです。ただでさえ休肝日がないというのに（笑）
シェフ渾身の限定８食ハンバーグランチ デミグラスソースとオニオンソース
まずはカブのソースのサラダです。
カブのソースに自信を感じます。糸島の野菜を食べさせ慣れさせられた私が言うんだから間違いないです。昔なら１００％こういうサラダを出されると「これ草やろ？」と言っていた私ですが、今は糸島野菜の味がわかるんです（糸島じゃなかったらごめんなさい（笑））
続いてハンバーグ（デミグラスソース）とライスです。ライスはおかわり可能
断面です。肉汁がたっぷりあふれてきました。
写真ではわかりづらいので、たった２秒ですが、肉汁ブシャー（後半の肉汁なのでさらに少なくてごめんなさい）
続いて、オニオンソースのハンバーグ
私はこちらの方が好みでした。
ついちょっと前まで、オニオンとか聞いただけでアレルギー反応を起こしてしまうタイプでしたが（玉ねぎが苦手だったため）、食べてみると、こちらの方が甘くておいしいという。
ハンバーグランチ、おいしかったです。一流シェフだなぁと。こだわりを感じました。お店自体は確かに、スナックみたいな入口だったり、クラフトビールなのかフレンチなのかちょっと迷ってしまう感じなどありましたが、良さげなお店が減っていくことはとても残念に思います。
新天地でのご活躍を期待しております。知り合いじゃないのに言っちゃってますけど、本心です。２月末の閉店との事ですから、かなりおいしそうなビールと（飲んでませんがおそらく間違いないでしょう）、絶品料理を味わえるのはあとわずかです。
という状況でしたが・・・継続営業が決まったそうです！良かった良かった！
Bistro&BeerBar AMOUR(アムール) アクセス
住所：糸島市前原中央2-3-43 いかづちビル2階
営業時間：11:30～14:00 18:00～23:00
定休日：水曜日と日曜日の夜
【近くのおいしいハンバーグ店】
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