博多駅内のいっぴん通りに福岡の高級なお寿司屋さんであります「鮨割烹やま中 ＪＲいっぴん通り店」があります。いっぴん通りは博多駅構内の「筑紫口」側（新幹線の改札口側）にあり、黒い壁とか黒い柱が多くあり、なんとなく高級な感じがします（私だけ？）
鮨割烹やま中本店は中央区の渡辺通りにあり「博多寿司」が食べられます。博多駅の９階にもやま中ＪＲ博多シティ店があります。
こちらの「やま中いっぴん通り店」は、いっぴん通りの入口にでんと構えており、この辺に来ると否が応で目にとまる一等地的な場所にあります。
しかも新幹線の改札近くです。たとえば、時間がなく、新幹線で食べる物を買おうと思ってあわてて食べ物を探してる時に、「あ、あった！とりあえず巻きずしかいなりでも買って行こう！」と私ならとっさに買ってしまいそうです。しかもうまけりゃ、また買おうってなりますしね。
ちなみにいなり寿司が６４８円税込 巻きずしといなりのセット「まきなり」は８６４円税込。なんとなくちょうどいいような、安く感じてしまいそうな、そんな雰囲気があります。
そして鉄火丼に目を向けると１６２０円税込と書かれてありますので、瞬時に我に帰る事が可能です。やっぱいなりでいいやと（笑）
とはいいつつも、高級寿司店にしてはかなりお安いのは確かなので、こちらの「たく寿司」にしようと思います。いろいろあっておいしそう（お得そう）ですし。
たく寿司を買うも、いつものように運び方が悪く、ぐちゃっとなる
一見なにもなさげな「たく寿司」さん
おてふき付きと爪楊枝の入った立派な箸がついてます。新幹線でおてふきは重宝しそう。
たく寿司を楽しみに持って帰ったところ、私の悪い癖（適当に袋を持っている）が出て、やっぱりぐちゃぐちゃになってました。（これでも撮影用にちょっと修正済み）
こちらが、一番ダメージが大きかった、鯖の押し寿司の昆布巻でいいんですかね？名前はよくわかりませんが、昆布はきちんと３方向に巻かれてました。醤油がついてますのでかけて食べるとおいしいです。
あなごの押し寿司 こちらもレベルが高いお味。
ガリがこんな感じなので、食べる時は、ガリガリ音を立てながら食べます。そんな体験ができます。
いなりはちょっと甘めですかね。私は甘い方が好きです。巻きずしもおいしいと思います。野外で食べたり新幹線で食べたりする方が合うかもしれないです。
ちなみに相棒が山登りの際、こちらの「かすみ寿司」を食べて感動したと言ってました。
アウトドアにも強い、やま中さんです。
鮨割烹やま中 ＪＲいっぴん通り店 アクセス
住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多駅1F いっぴん通り
営業時間：8:00～21:00
定休日：無休
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