糸島の直売所志摩の四季に訪問しました。
志摩の四季の中はもちろん
地元の新鮮野菜や魚や肉が豊富です。
その奥のスペースに
志摩の海鮮丼屋があります。
↓志摩の四季についてはコチラから
糸島市志摩にある志摩の四季に行ってきました
お店の奥の方にすすみます。
営業時間はお昼の11時～14時
お目当ては
売切れ次第終了の
究極の糸島海鮮丼です。
この海鮮丼はとにかく地産地消にこだわり
糸島の魚、糸島のお米
糸島の醤油を使った
ザ・糸島な海鮮丼です。
海鮮丼好きになれたのも
きっかけは塚本鮮魚店と
志摩の海鮮丼屋の
おかげです。
糸島には他にもいろいろおいしいものが
ありますが、やはり魚は外せません。
本日の魚ラインナップ 志摩の海鮮丼屋
本日（12月1日訪問時）
脂がじんわりヒラマサ&ブリ（姫島・野北）
もっちりヒエダイ（船越）
きらきらタチウオ（船越）
イサキorヒラメ（姫島）
コクうまサゴシの炙り（姫島）
百笑屋松崎治久さんの百笑ブレンド米
ミツル醤油丼専用甘口醤油
です。
日々こんな感じで本日の魚などが
書かれたボードがあります。
ちなみに姫島は糸島の近くの島です。
ネコが多い島としてちょっと有名。
野北はインスタ映えスポット多数の
野北海岸があります。
船越はカキ小屋で有名です。
百笑屋さんは糸島の減農薬や減化学肥料に
こだわった家族経営の農家さん
↓百笑屋（二丈松末）
百笑屋
ミツル醤油（二丈深江）
こちらも糸島の家族経営の醤油屋さん
ミツル醤油
本当に糸島だらけですね。
近いので仕入もしやすそう（笑）
志摩の海鮮丼屋のメニューと料金
海鮮丼は３種類で
小 650円
中 850円
大 980円
特製味ご飯セット500円
磯っ子セット 300円（お子さん限定）
いずれも絶品アラ汁がついてます。
香の物は現在はセルフサービスに
なってます。（お茶の近くに置いてました）
おかわりメニュー
アラ汁中 100円
アラ汁大 150円
ご飯 100円
地物天然モノの糸島産にこだわり
サーモンやいくらは絶対にのらないとの事。
確かにサーモンもいくらも糸島では
見たことないですね（笑）
お持ち帰り用で
海鮮丼屋がつくる日替わり海鮮味ごはん
今日のおみや 300円
があります。
地産地消を十分理解したので、海鮮丼大を迷わずオーダーします
大体いつも大中小なんてセレクトがあったら
なんとなく中を選ぶような小心者？ですが
ここは迷わず大をオーダー。
非常にうまそうです。
キラキラヒエダイは右上のコレかな？
次がサゴシの炙りで・・・
とかあまり考えずにすぐ醤油に手をかけ
わさびを溶いてぶっかけます（笑）
ここのお店はわさびが辛めらしいので
調整が必要です。
しょうゆをぶっかけたにもかかわらず
先にあら汁を頂きます。
初めてきた時に感動したのが
丼よりもあら汁でした。
汁をずずっと吸い込みます。
うんまい。
汁の中に魚が入っており魚の出汁
がたっぷり出てとにかくうまいです。
海鮮丼は脂ののった魚や
新鮮なコリコリ感のある魚
うまい米。甘めの醤油が
たまりません。
そして姫島の「ふのり」海藻です。
希少なものらしく私の相棒はすぐに
あら汁に浮かべてます。
香の物はセルフになってましたが
これもおいしいです。
詳しい事はわかりませんが
糸島の野菜だと思います。
地産地消にこだわった
究極の糸島海鮮丼
おすすめです。
ランチタイムに
志摩の四季に来た時にぜひ♪
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志摩の海鮮丼屋 アクセス＆予約
住所：福岡県糸島市志摩津和崎33-1 志摩の四季 内
営業時間：11:00～14:00（なくなり次第終了）
定休日：水曜日
