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糸島の人気スパイスカレー店 スプーンソング 【糸島市二丈】フィッシュマッパス マスタード・タミル スパイス

スプーンソング フィッシュマッパスカレー/アジアン料理

202号線、唐津街道を筑前深江方向
きららの湯を川をはさんでちょっと手前に
あります、スプーンソング。
スプーンソング看板
可愛らしい黄色の看板がいかにも
カレー感を感じさせます。
スプーンソング
可愛らしい外観からは少し
想像ができない感じの店内BGMは
ロックです。
スプーンカレー内観

店内に入ってすぐに
「ビーフカレー・カツカレーは無」
との文字が。

一般的なカレーを求めて来ると
退店を求められます。
(わかりませんが)

店主は少し早口ですが
必要な事は全部しゃべってくれる
ような丁寧さとカレーに対して
強いこだわりを持たれているという印象。
しかもぶれない男っぽさも
なぜか感じてきます。
それもメニューを見ると一目瞭然。

以下、メニューより

スプーンソングメニュー

「当店はカレールー(スパイス)が主役
食材は、あくまでもサポートという考え
方です」

「これより以降、ご家庭や量販店で
おなじみの、あのカレー味は、ほぼ、
ありません。」

スパイスのカレー専門店との事で
定期的にかわかりませんが
インドに行ってスパイスを
仕入れて来てる模様。

辛さも調整できますが
それぞれのカレーにスタートの辛さが
決まっており、そこからのスタートに
なります。

参考)
スプーンソングメニュー
「ベルベレアフリカンは超スパイス料理
の為、一般的カレー味は、0パーセント
です。
辛い料理が好みの方には、好評ですが、
苦手な方は、味にたどり着けないことも
あるようなので、ご確認ください。
(※バター何がしと、お間違いないよう
お願いします)」

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スプーンソングの定番のチキンカレーを食べてみる

恐らく私のようなカレー素人でも食べられる
ように作られた感のあるチキンカレー
こちらの手羽元3本入り(小辛)をオーダー。
村仲ともみさんという福岡では知る人ぞ知る
グルメレポーターが上位に選んだカレーらしいです。

注文後に作るそうで、多少時間がかかります。

スプーンソング チキンカレー

お米にレーズンとパプリカ。
お味はさすがにスパイスが効いています。

相棒は既に複数回訪問しているようで
香菜(パクチー)とマスタード・タミル
スパイス(中辛)をチョイス。
早速、相棒のカレーも味見。

香菜(パクチー)とマスタード・タミルスパイス

さすがにカツカレー派の素人(私)
にはハードルが高いかも。
辛味も苦味も入って大人の味です。

しかし、この複雑であまり整っているような
味はハマる人はかなりハマると思いました。

チキンカレーはもう少し辛口でも良かった
かも。(責任はとれません)

糸島のカレー店 スプーンソングの気になる開店日情報

他のお客さんが店休日を聞いているのが
聞こえてきて、
「月・火・水・、、木・金ですかね」

ほとんど休み??

ってあんまり冗談でもなさそうなので
訪問される時はフェイスブックで
確認をおすすめします。
ほとんど臨時休業の記事になっています。

スプーンソングフェイスブック

定期的にインドに行ってはカレーを学び
スパイスを買って帰ってくるという
お店です。

独特の世界観とスパイスの
奥深さを味わえるお店です。
スプーンソング内観

後日訪問して、フィッシュマッパスを頂きました

久しぶりの訪問です。
多少、メニューが進化してました。
スプーンソング 新メニュー
店主は相変わらず忙しそうです。

フィッシュマッパスを注文しました。
ケララシリーズだそうです。
南インド・ケララ州のカレーです。

ココナッツミルクを使った
魚のカレーです。
スプーンソング フィッシュマッパス

スプーンソング フィッシュマッパス

レモンライス
スプーンソング レモンライス

相変わらずのおいしさでした。
これからも進化し続けることを期待しています。

創作カレーSPOON SONG(スプーンソング)アクセス&予約

住所:福岡県糸島市二丈松末1253-2

スプーンソング(地図/その他西区・糸島/カレーライス) - ぐるなび
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スプーンソング(糸島/各国料理) | ホットペッパーグルメ
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営業時間:11時~15時(予定)
定休日:月曜・金曜・祝日の翌日
臨時休業が非常に多いので
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